maitre restaurateur

 

THOMAS ROUX

Chef de Cuisine

Avec son talent et les bases solidement acquises lors de sa formation dans des établissements de prestige,

Thomas apporte une touche moderne à notre cuisine et valorise les mets et les desserts avec des assiettes aussi belles à regarder que délicieuses.   

GILLES TAMBURLIN

Chef de Cuisine

Depuis 13 ans , Gilles oeuvre à construire les fondamentaux de Dame Nature , généreux et toujours présent , il est la clé de voûte de notre cuisine.

JUAN

Second de Cuisine

DIDIER 

Chef Patissier

 

 MARGOT - PATRICK- MARGOT

à votre service

Ainsi que Cornelia