THOMAS ROUX 

CHEF DE CUISINE

C'est bien connu, la valeur n'attend pas le nombre des années,

Thomas nous le prouve chaque jour depuis son arrivée parmi nous,

Avec son talent et les bases solidement acquises lors de sa formation dans des établissements de prestige,

Il apporte une touche moderne à notre cuisine et valorise les mets et les desserts avec des assiettes aussi belles à regarder que délicieuses.   

GilleS TAMBURLIN

CHEF DE CUISINE

Depuis 13 ans , Gilles oeuvre à construire les fondamentaux de Dame Nature , généreux et toujours présent , il est la clé de voûte de notre cuisine.

BASTIEN 

SECOND DE CUISINE

didier 

CHEF PATISSIER 

JUSTINE 

SALADERIE 

 

 MARGOT - patrick - hugo  

A VOTRE SERVICE

Sans oublier Cornelia